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宜昌美食打卡:天天开鸿运,当然谭鸭血老火锅

时间:2020/12/14 9:13:16 点击:

【宜昌美食打卡】今日特别推荐

谭鸭血老火锅

延续百年古法老卤

全国首创的鸭血火锅

半年时间火遍全球

半个娱乐圈都来打卡的人气王

【 谭鸭血老火锅 】

全球700多家店,各线城市统统爆满,门口还大排长龙,全年无休…是你来过就不会后悔的火锅店。在宜昌,一定要去夷陵区三峡路1-13号谭鸭血老火锅(三峡路店)!

谭鸭血俘获了诸多大牌明星,是“锋味”的指定拍摄地,还有最近热播的青春环游记2中的大咖们纷纷来打卡,基本包揽了娱乐圈的半壁江山!

进店首当其冲的两口大龙头锅,一口锅煮鸭血,一口锅煮卤水。

一口鸭血锅保证当天现卤,60℃的百年秘制老卤汤确保百分百还原巴蜀风味。

另一口川式辣卤水,提前卤制好的卤味上桌前在滚热的卤锅中再次洗礼,激发出香味后,趁热调料摆盘一气呵成。

谭鸭血的专属仪式感——锅底上桌后由顾客亲自“开鸿运”,象征“鸿运一,好运连连”,店员们会齐声送上祝福语,保证水逆退散~

传说中不上火的锅底,秘诀都在这一壶老鹰茶!用传统老鹰茶代替高汤,保证辣而不燥,女孩子都能放心享用啦~

“我吃火锅,你吃火锅底料”在谭鸭血真的可以实现!

锅底码放着鸭血、豆干、卤鹌鹑蛋等17种底料整整齐齐,开封仪式有了如此高颜值锅底加持,必须得手机先吃,刷爆票圈~

开锅第一步就是下鸭血,现点现切,不点白来!一年卖出1000+吨,每桌都是两份起点,因为再不点就要抢光啦!

①传统老卤

过卤水腌制后的鸭血更加鲜亮

每一块都是现捞现切

表面光滑如凝脂

经过老卤的鸭血不留一丝腥气

②久煮不老

在锅中沐浴5-7分钟即可入口

口感秒杀普通鸭血

煮得越久越软嫩

找得时候轻轻翻动

沉在锅底"娇气"得很

③真·弹鸭血

“DuangDuangDuang”

弹嫩口感的鸭血

每一片切面都像镜面

一般光滑无气孔,吹弹可破

多种吃法,一起打卡

拥有百年历史的老网红鸭血,初次打卡吃原味,经典吃法蘸干碟,最后米饭淋上汁。

P.S.谭鸭血一直坚守真鸭血品质,从源头到运输高温灭菌,历经30多道工序,完全符合食品安全检测标准,完全放心有保障。

简单粗暴的给你们安利这些菜:香菜牛肉、竹荪虾滑、藕遇见小鲜肉、九尺鲜鸭肠,别问好不好吃,问就是闭眼点!

红黄配色明艳夺目,川渝的热辣之感就扑面而来。各类木质横梁、瓦顶、红灯笼超接地气,约上三五好友,围坐着吃火锅,不要太惬意!

天天开鸿运,当然谭鸭血!

冬季滋补佳品,当然“鸭血”火锅,

今天你来,我们都给你喊鸿运可好!

推荐店名:谭鸭血老火锅(湖北宜昌三峡路店)

打卡地址:宜昌市夷陵区三峡路1-13号

作者:不详 来源:网络
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